Плесень в банке с вареньем: инструкция по применению. Болезни и вредители малины в картинках и их лечение Что делать если малина заплесневела в холодильнике

Астраханские помидоры замечательно вызревают лежа на земле, но не стоит повторять этот опыт в Подмосковье. Нашим томатам нужна опора, поддержка, подвязка. Мои соседи используют всевозможные колышки, подвязки, петли, готовые подпорки для растений и ограждения из сетки. У каждого метода фиксации растения в вертикальном положении есть свои достоинства и «побочные эффекты». Расскажу, как я размещаю кусты помидоров на шпалерах, и что из этого получается.

Мухи – признак антисанитарии и переносчики инфекционных заболеваний, опасных как для людей, так и для животных. Люди постоянно ищут способы, как избавиться от неприятных насекомых. В этой статье мы расскажем о бренде «Злобный ТЭД», который специализируется на средствах защиты от мух и знает о них очень много. Производитель разработал специализированную линейку препаратов для избавления от летающих насекомых в любом месте быстро, безопасно и без лишних затрат.

Летние месяцы - время цветения гортензий. Этот красивый листопадный кустарник роскошно благоухает цветами с июня по сентябрь. Крупные соцветия флористы охотно используют для свадебных декоров и букетов. Чтобы полюбоваться красотой цветущего куста гортензии в вашем саду, стоит позаботиться о должных условиях для него. К сожалению, некоторые гортензии не расцветают из года в год, несмотря на заботу и усилия садоводов. Почему так происходит, расскажем в статье.

Каждый дачник знает, что для полноценного развития растениям нужен азот, фосфор и калий. Это три основных макроэлемента питания, дефицит которых существенно сказывается на внешнем виде и урожае растений, а в запущенных случаях может привести и к их гибели. Но при этом далеко не все понимают важность других макро- и микроэлементов для здоровья растений. А они важны не только сами по себе, но и для эффективного усвоения того же азота, фосфора и калия.

Садовая земляника, или клубника, как привыкли мы её называть - одна из ранних ароматных ягод, которой нас щедро одаривает лето. Как же радуемся мы этому урожаю! Чтобы «ягодный бум» повторялся каждый год, нам надо летом (после окончания плодоношения) позаботиться об уходе за ягодными кустами. Закладка цветочных почек, из которых весной будут образовываться завязи, а летом - ягодки, начинается приблизительно через 30 дней после окончания плодоношения.

Острый маринованный арбуз - пикантная закуска к жирному мясу. Арбузы и арбузные корки маринуют с незапамятных времен, однако процесс этот трудоёмкий и требующий времени. По моему рецепту просто приготовить маринованный арбуз за 10 минут, и уже к вечеру будет готова острая закуска. Хранится арбуз маринованный со специями и чили в холодильнике несколько дней. Обязательно держите банку в холодильнике, не только ради сохранности - в охлажденном виде эта закуска - просто пальчики оближешь!

Среди разнообразия видов и гибридов филодендронов есть немало растений как исполинских, так и компактных. Но ни один вид не потягается в непритязательности с главным скромником - филодендроном краснеющим. Правда, его скромность не касается внешности растения. Краснеющие стебли и черенки, огромные листья, длинные побеги, формирующие хотя и очень крупный, но и поразительно изящный силуэт, выглядят очень нарядно. Филодендрон краснеющий требует только одного - хотя бы минимального ухода.

Густой суп из нута с овощами и яйцом - простой рецепт сытного первого блюда, приготовленного по мотивам восточной кухни. Подобные густые супы готовят в Индии, Марокко, странах Юго-Восточной Азии. Тон задают специи и приправы - чеснок, чили, имбирь и букет пряных специй, который можно собрать по своему вкусу. Обжаривать овощи и специи лучше на топлёном сливочном масле (гхи) или смешать в кастрюле оливковое и сливочное масло, это, конечно, не то же самое, но похоже по вкусу.

Слива - ну кто с ней не знаком?! Она любима многими садоводами. А все потому, что имеет внушительный список сортов, удивляет отличными урожаями, радует своим разнообразием по срокам созревания и огромным выбором цвета, формы и вкуса плодов. Да, где-то она чувствует себя лучше, где-то - хуже, но от удовольствия выращивать ее на своем участке не отказывается практически ни один дачник. Сегодня ее можно встретить не только на юге, в средней полосе, но и на Урале, в Сибири.

Многие декоративные и плодовые культуры, кроме засухоустойчивых, страдают от палящего солнца, а хвойные в зимне-весенний период - от солнечных лучей, усиленных отражением от снега. В этой статье расскажем об уникальном препарате для защиты растений от солнечных ожогов и засухи - Саншет Агроуспех. Проблема актуальна для большинства регионов России. В феврале и в начале марта солнечные лучи становятся более активными, а растения еще не готовы к новым условиям.

«Каждому овощу свой срок», а каждому растению свое оптимальное время для посадки. Любому, кто сталкивался с посадкой растений, хорошо известно, что горячий сезон высадки растений - весна и осень. Это обусловлено несколькими факторами: весной растения еще не тронулись в бурный рост, нет изнуряющей жары и частенько выпадают осадки. Однако, как бы мы ни старались, нередко обстоятельства складываются так, что посадки приходится проводить в самый разгар лета.

Чили кон карне в переводе с испанского языка - чили с мясом. Это блюдо техасской и мексиканской кухонь, основные ингредиенты которого - чили перец и измельченная говядина. В дополнение к основным продуктам идет лук, морковь, помидоры, фасоль. В этом рецепте чили с красной чечевицей получаются очень вкусными! Блюдо огненное, обжигающее, очень сытное и обалденно вкусное! Можно приготовить большую кастрюлю, разложить в контейнеры и заморозить - целую неделю будет вкусный ужин.

Огурец - одна из самых любимых огородных культур наших дачников. Однако не всем и не всегда огородникам удается получить действительно хороший урожай. И хотя выращивание огурцов требует регулярного внимания и заботы, есть небольшой секрет, который позволит в разы повысить их урожайность. Речь идет о прищипывании огурцов. Для чего, как и когда прищипывать огурцы, расскажем в статье. Важным моментом агротехники огурцов является их формирование, или тип роста.

Теперь у каждого садовода есть возможность вырастить абсолютно экологически чистые, полезные для здоровья фрукты и овощи в собственном саду. Поможет в этом микробиологическое удобрение Атлант. В его составе – бактерии-помощники, которые поселяются в зоне корневой системы и начинают работать на благо растения, позволяя ему активно расти, оставаться здоровым и давать высокие урожаи. Обычно вокруг корневой системы растений сосуществует множество микроорганизмов.

Лето ассоциируется с прекрасными цветами. И в саду, и в комнатах хочется любоваться на роскошные соцветия и трогательные цветки. И для этого вовсе не обязательно использовать срезанные букеты. В ассортименте лучших комнатных растений немало красивоцветущих видов. Они летом, когда получают самое яркое освещение и оптимальную длительность светового дня, способны затмить любой букет. Как живые букеты, выглядят и недолговечные или всего лишь однолетние культуры.

Серая гниль, либо ботритис – широко распространенная опасная грибковая болезнь малины. В начале её развития поражаются ягоды: на них образуются отдельные размягченные бурые пятна. Пятна быстро разрастаются и вызывают полное загнивание ягод, которые покрываются густым серым бархатистым налетом. Ягоды становятся непригодными для применения в пищу. На плодоножках возникают бурые пятна, быстро охватывающие их кольцом, что неизбежно вызывает засыхание ещё зеленых завязей.

На листьях серая гниль образует массивные расплывчатые темно­серые загнивающие пятна. После этого при сильном развитии заболевания на молодых побегах в междоузлиях возникают пятна вытянутой формы, и в течение зимы зараженные побеги погибают.
Серая гниль развивается не только на живых тканях растений, но и на разных мертвых гниющих растительных остатках, в почве и на её поверхности. Как правило вспышки болезни отмечаются в годы с сырой и холодной погодой, а сильнее поражается малина на загущенных участках: споры серой гнили при благоприятных условиях прорастают и внедряются в живые ткани буквально в течение нескольких дней и вызывают массовое повреждение и гибель ягод.

Зачастую мне приходилось видеть, как садоводы обрабатывают пораженную малину чем угодно, что под руку попадется: «на всякийслучай». Впрочем универсальных средств защиты, даже химического происхождения, нет, а слишком интенсивное внесение химических препаратов, наоборот, угнетает посадки и стимулирует ещё большее развитие гнили.

Поэтому правильный подход к лечению малины должен совмещать в себе агротехнические приемы и обработку нужными препаратами.
На одном месте малина может расти до 15¬20 лет, долговечность и продуктивность зависят от особенностей сорта и ухода, но максимально продуктивный период составляет не больше 10¬12 лет. К этому времени корневище стареет, побеги мельчают, урожай понижается – и малина достаточно легко поражается различными грибковыми заболеваниями. Такие кусты непременно надо совершенно выкорчевывать и сжигать.

Чтобы спасти пораженную малину, ещё способную плодоносить дальше, надо изначально собрать все пораженные серой гнилью ягоды и сжечь их. После этого надо провести прореживание посадок следующим образом. После последнего сбора ягод все отплодоносившие побеги и слабые отпрыски вырезают секатором до уровня почвы, вывозят и сжигают (этим приемом уничтожается важнейшая часть вредителей и заболеваний). Оставляют максимально сильные однолетние побеги, которые ускоряют свое развитие.
Против патогенных грибков, вызывающих серую гниль, следует проводить несколько химических обработок. Помните, что препараты против серой гнили можно использовать заблаговременно, до появления ягод. Ранневесенняя обработка растений 3 %¬м раствором бордосской жидкости уничтожает перезимовавшие споры (но перед этим непременно очистить землю под посадками от старых, сухих и больных листьев, там могут сохраниться грибки).

Перед распусканием почек саму малину и почву кругом растений и в междурядьях опрыскивают 2 %¬м раствором нитрафена. Во время бутонизации, а также после сбора урожая малину опрыскивают суспензией коллоидной серы (100 г на 10 л воды), бордосской жидкостью, а также препаратами Цинеб, Тиовит Джет, Альбит (это не только регулятор роста, повышающий устойчивость растений к заболеваниям, но и фунгицид). Ещё можно использовать 0,1 %¬й Сумилекс и Эупарен в концентрации 0,3¬0,4 процента (их также применяют для борьбы с серой гнилью винограда).

Если болезнь стала массовой, придется уничтожить старые посадки и заложить малинную плантацию в новом месте. Для посадок следует особенно тщательно отбирать материал, незараженный вирусными и другими заболеваниями – его нужно брать от заранее выявленных здоровых растений с хорошим плодоношением.

» Малина

Малина относится к категории колючих кустарников, которые имеют мощные корневища и большое количество побегов. Выращивание кустарника на одном месте должно производиться не более 7 лет. В противном случае наблюдается уменьшение плодов в размерах и рыхлость корневой системы этого растения.

В данной статье мы рассмотрим основные болезни малины, узнаем, почему на кусте могут сохнуть листья или гнить ягоды и как с этим бороться.

Садовой малине нужно обеспечить оптимальные условия роста. В противном случае она будет засыхать. Причиной засыхания является неправильный уход за ней, который заключается в недостаточном поливе, плохой освещенности, бедности почвы.

Причиной засыхания этого растения становятся заболевания инфекционного характера. Инфекция проникает через повреждения механического характера. Засыхание ягод, листьев и побегов наблюдается в результате вируса вилт, который относится к категории опасных заболеваний.

Кустарник часто засыхает в результате верциллезного увядания. Это грибковое заболевание, которое поражает кустарник и другие кустарники, а деревья.

В период развития этого заболевания быстро желтеют листья малины, а верхушки стволов засыхают. При высадке кустов по соседству с кабачками, помидорами, картофелем и баклажанами может наблюдаться их засыхание. Это объясняется тем, что данные растения являются возбудителями плесневых грибов, которые являются пагубными для растения.

Болеть малина может по разным причинам. Они заключаются не в неправильном уходе за кустарником, а в заболеваниях.

Почему у ремонтантной малины засыхают листья?

Засыхание листьев кустарника наблюдается в результате развития заболеваний. Часто оно бывает в результате развития корневого рака. При его развитии наблюдается потеря вкусовых качеств ягод. Новые побеги кустарника характеризуются небольшими размерами, листья становятся желтого цвета. В летний период они начинают опадать.

Инфекционный хлороз или желтуха – частые причины пожелтения листьев кустарника. Это заболевание инфекционного характера. При развитии этого заболевания на молодых побегах часто желтеют листья. Ягоды характеризуются сухим и неприятным вкусом. Борьба с болезнью заключается в устранении пораженных побегов.

Садоводами отмечается пожелтение листьев и при неинфекционном хлорозе, причина возникновения которого заключается в неправильной обработке почвы и неблагоприятных климатических условиях. При заражении кустарника наблюдается смена цвета его листьев. На здоровых побегах размеры листвы увеличиваются.

Основной причиной пожелтения листьев растения являются заболевания, которые могут иметь, как инфекционный, так и неинфекционный характер.

Почему у малины могут засыхать ягоды?

Засыхание ягод ремонтантной малины может наблюдаться в результате заболеваний, например, инфекционного заразного хлороза. В период развития этого заболевания наблюдается пожелтение листвы. К осени она приобретает нормальную окраску. Это заболевание практически не влияет на уровень урожай. Но ягоды становятся сухими и теряют вкус. В них наблюдается много семян. Стебли больных растений становятся толстыми и низкими.

Ягоды могут засыхать вместе с верхушками растения в результате воздействия галлиц. При развитии этого заболевания на побегах наблюдаются трещины и вздутия. Если кустарник выращивается на одном месте более 5 лет, то в результате этого может наблюдаться уменьшение ягод в размерах и их засыхание. Если кустарник поражается ветициллезным вилтом, то увядание растения наблюдается с верхушек ягод.

На засыхание ягод влияют заболевания, которые возникают в результате неправильного ухода за кустарником.

Засыхание ягод на кусте

Основные болезни малины и их симптомы

Как болезни, так и вредители, являются опасными для этого растения. Именно поэтому нужно своевременно начать борьбу с вредителями и лечить болезни.

Белая и пурпурная пятнистость

Белая пурпурная пятнистость относится к категории грибковых заболеваний. Болезнь поражает молодые отрастающих побеги возле крепления листиков к стеблям. Стволы малины покрываются белыми или коричневыми пятнами в черную точку.

Для борьбы с заболеванием нужно часто перекапывать и полоть почву, а мульчировать ее. Может производиться обработка растения инсектицидом. Идеальным вариантом для борьбы с данным заболеванием является 0,3-процентный карбофос. Можно опрыскивать конфидором.

Бактериальный корневой рак

Корневой рак приводит к ухудшению роста малины и потере ягодами вкусовых качеств, а листва растения становится желтой. Борьба с данным заболеванием проблематичная, так как применение инсектицидов запрещается. Кусты, которые поражаются корневым раком, выкапываются и сжигаются.

Это устраняет возможность распространения заболевания.

После выкапывания малины, зараженной корневым раком, на определенной грядке ее высадка не осуществляется в течение 8 лет.

Грибковые заболевания малины (антракноз и серая гниль)

Малина является податливой к таким грибковым поражениям, как серая гниль и антракноз. Симптомы антракноза наиболее часто наблюдается в условиях повышенной влажности выращивания кустарника. Это грибковое заболевание проявляется пятнистостью на листьях, которая имеет бурый цвет. Пораженную заболеванием поросль нужно тщательно обрезать и удалять из участка.

При антракнозе опрыскивание производится с использованием бордосской смеси. Повторять процедуру нужно каждые 10 дней.

Возникновение серой гнили на малине наблюдается в результате воздействия многоклеточного мицелия. Проявляется заболевание на начальном этапе созревания ягод. Болезнь изначально проявляется возникновением бурых пятен в местах соприкасания плодов. По истечению нескольких дней заболеванием охватывается весь плод, в результате чего возникает некроз.

Для борьбы с серой гнилью в период бутонизации малины нужно произвести химическую обработку. С этой целью могут использоваться фунгициды в виде Фундазола 50 СП, Ровраля, Сумлекса 50 СП, Ронилана и т.д. Из применение должно осуществляться в строгом соответствии с инструкцией.

Мозаика малины

Мозаика является распространенным заболеванием малины, которые могут проявляться по-разному, в зависимости от сорта. Она может проявляться в виде мозаики листьев или их деформации. Пораженные кусты характеризуются слабым ростом побегов.

Борьба с заболеванием производится с применением инсектицидов – Хостатиона 40 КС, Маршала 25 КЭ, Кронетона 50 Э, Ортена 75 СП.

Ржавчина

Ржавчина на малине является грибковым заболеванием, при появлении которого на нижней части листьев появляются темные пятна. В результате этого засыхают и опадают листья растения. При сильной запущенности заболевания на стеблях появляются пятна коричневого цвета.

При заражении кустов малины производится их уничтожение. В весенний и осенный период производится опрыскивание. С этой целью используется раствор 1-процентной бордосской жидкости.

Это заболевание наиболее часто наблюдается на старых растениях. Проявляется болезнь бурыми пятнами на побегах. В летний период может наблюдаться внезапное засыхание растения. Для того чтобы избежать появление заболевания нужно удалять двухлетние побеги после сбора урожая.

В период вегетации кустарник должен обрабатываться бордосской смесью. До цветения растение нужно обрабатывать такими инсектицидами, как Топсин М70, Импакт 12 СК, Альто 100 СЛ и т.д.

Ведьмина метла на малине возникает в результате воздействия фитоплазмы. При развитии данной болезни у основания кустарников образуется большое количество побегов.

Борьба с данной болезнью заключается в обработке растений инсектицидов и высадке новых здоровых побегов.

Ведьмина метла малины

Вредители на малине и борьба с ними

Вредители способны наносить малине непоправимый вред. Они пагубно влияют не только на плоды растения, но и на стебли, корневую систему.

Именно поэтому при их возникновении нужно проводить своевременную борьбу с ними. С этой целью в большинстве случаев применяются инсектициды. Для того чтобы избежать появление вредителей на малине рекомендуется проводить профилактические меры.

Долгоносик – это небольшой жучок черного цвета, который повреждает малину своим долгим носиком. Для борьбы с этим вредителем рекомендуется проводить обработку кустов настоем из чеснока. Для устранения вредителя может использоваться раствор марганцового калия.

Малина должна обрабатываться в утреннее или в вечернее время. Для того чтобы избежать появление долгоносика между малиной высаживают чеснок или лук.

Жук-малинник имеет коричневый цвет и достигает в длину 4 сантиметров. Он повреждает цветки и завязи малины. малинным жуком повреждаются побеги и листья растения. В период бутонизации растения жуков собирают вручную. Если в поврежденной ягоде есть личинки, то их нужно убивать.

Галлица является основным вредителем малины. Это насекомое черного цвета, которое вырастает в длину до 2,5 сантиметра. Насекомое характеризуется наличием прозрачных крыльев. Вредители забираются под кору растения и зимуют там.

Во избежание массового повреждения кустарника в осеннее и весеннее время поврежденные растения сжигаются.

Бабочка откладывает яйца на поверхности почвы возле кустов малины. Ее личинки повреждают стебли кустарника. Если при осмотре малины была обнаружена стеблевая муха, то нужно немедленно срезать и сжечь верхушки кустарников. Если в стебле имеется ход личинки, тогда стебель срезается ближе к корню. В осенний период нужно проводить тщательное рыхление почвы.

Малиновая стеблевая муха является мелким насекомым, длина которого составляет не более 5 миллиметров. Она характеризуется зеленой окраской и наличием прозрачных крыльев. Зимует вредитель под кустами малины. С мая месяца мухами производится откладывание яиц в верхних листьях.

Личинки мух проникают в стебель, что приводит к увяданию побегов. Борьба заключается в устранении поврежденных побегов. Если эта процедура безрезультативна, то нужно применять инсектициды.

Способы лечения и профилактики

При неправильном уходе малина может подвергаться разнообразным заболеваниям. негативное воздействие на ее рост и развитие имеют вредителя. Для обеспечения богатого урожая нужно проводить своевременную профилактику ее вредителей и болезней. С этой целью нужно:

• Устранять сорняки;
• Проводить осеннюю перекопку почвы;
• Удалять старые побеги;
• Проводить своевременную обрезку растения;
• Обрабатывать кусты бордосской смесью осенью и весной.

При выполнении всех вышеперечисленных мер профилактики садовод гарантированно устранит возможность появления вредителей и болезней на малине.

Малина является полезным кустарником, ягоды которого используются не только в пищу, но и для лечения заболеваний. Неправильный уход приводит к появлению вредителей и заболеваний на данном растении.

Для того чтобы можно было употреблять малину в пищу, борьба с ними должна проводиться механическими методами или с применением безопасных инсектицидов. Для того чтобы избежать появления вредителей и болезней нужно своевременно проводить их профилактику. Ее выполнение не требует затраты сил и денежных средств.

В заключением предлагаем посмотреть небольшое видео о болезнях и вредителях малины, а также о способах борьбы:

Существует устойчивое мнение, что малина в мытье не нуждается. Тем более, что при этом процессе она может развалиться. Однако употребление грязных ягод часто приводит к кишечным инфекциям. Поэтому перед многими хозяйками остро стоит вопрос: нужно ли мыть малину и как это делать правильно, чтобы она осталась целой и была чистой.

Нужно ли мыть собранную малину

От мытья многие люди отказываются по следующим причинам:

• она превратится в кашу;
• обладает бактерицидными свойствами, и нет смысла тратить на мытьё время;
• из малины вымываются все витамины, и её польза сводится на нет.

Однако ветер приносит на ягоду пыль и землю, выхлопные газы (если куст растёт недалеко от дороги). Если продукт покупали на рынке, неизвестно, какие руки его собирали. Поэтому всё же стоит помыть ягоды, особенно когда собрались употреблять малину в свежем виде. Необработанная еда с улицы опасна.

Таким образом, на вопрос, нужно ли мыть собранную малину перед употреблением, ответ положительный. Но делать это следует непосредственно перед едой. Намоченная ягода очень быстро покрывается плесенью, даже если её поставить в холодильник.

Но надо ли мыть, когда предстоит варка джема, варенья или компота, консервирование, перетирание, замораживание? Раз ягоды подвергаются термической обработке или готовятся с таким веществом, как сахар, люди отказываются от мытья, тем более им важно сохранить целостность всех малин.

На вопрос, нужно ли мыть собранную малину для варенья, биологи и врачи-инфекционисты отвечают: «Совсем не обязательно». Если ягоду собирали с куста, а не с земли и точно известно, что она ничем химическим не опрысканная, то можно и обойтись без мытья. Варение включает в себя обязательное кипячение, эту же процедуру проходят при приготовлении компот и джем, а при длительном и сильном нагревании погибает большинство бактерий.

А нужно ли мыть спелую малину перед замораживанием? Опять же не стоит: если ягоды истекут соком, то их заморозка окажется невозможной. Также не надо малину перебирать, потому что этой манипуляцией её легко повредить. Банки для хранения замороженной ягоды стерилизуются или просто обдаются кипятком. Этого достаточно для дезинфекции. Далее малину следует перетереть с сахаром и разложить по банкам. Замораживать смесь можно не в морозилке, а просто в холодильнике.

Как её мыть правильно

Здоровое питание подразумевает не только употребление полезной растительной пищи, но и правильный уход за ней. Перед едой необходимо мыть овощи, фрукты и ягоды. Только чистый продукт безопасен, а отравление им исключено.

Как же правильно мыть малину:

• положить всё собранное в дуршлаг, не перебирая, чтобы не раздавить; отрывать листья и плодоножки не стоит: они либо отпадут в процессе мытья, либо их можно будет убрать во время еды;
• налить в глубокое блюдо холодной воды, опустить туда дуршлаг и держать минуту, можно слегка взбалтывать, но не сильно;
• повторить такое макание в воду несколько раз;
• можно помыть ягоды и под холодным душем, но под слабой или средней струёй; но эффект от такого мытья будет хуже, чем от макания;
• если возникло подозрение, что в малине есть червяки или личинки жуков, нужно подержать дуршлаг с ягодами в солёной воде (на литр положить 10 г соли), затем тщательно промывать в обычной;
• для лучшего уничтожения микробов рекомендуется контрастное промывание: держать дуршлаг то в холодной, то в интенсивно тёплой воде (ни в коем случае не в кипятке) – по 2-3 раза в каждой ёмкости;
• после мытья надо оставить ягоды на дуршлаге, дать воде полностью стечь (это требует 10-15 минут).

Солевой раствор можно заменить слабым мыльным, но промывать после него следует ещё более тщательно.

Вымытую малину необходимо съесть полностью.

Каждый человек выбирает сам нужный ему способ употребления малины. Кто-то предпочитает просто съедать её, другие любят варить из неё разные виды варенья, третьи стараются побольше оставить на зиму. Но всем любителям полакомиться малиновым десертом следует соблюдать необходимый уровень гигиены: не мыть допустимо только тогда, когда ягода будет замораживаться или подвергаться термической обработке. Если же решили съесть продукт в свежем виде, его нужно прополоскать в воде, иначе это может стоить здоровья.

Любые ягодные культуры часто подвергаются болезням. А вредители и болезни малины весьма многочисленны. Вирусные заболевания ягодных культур широко распространены. Это инфекционные заболевания, у которых возбудителями являются вирусные белки или вирусы. Эти вирусы имеют способность восстанавливаться и размножаться в живых клетках растений. Вирусные болезни малины различаются внешними признаками. Они делятся на две группы: желтухи и мозаики.

Для мозаик характерны — деформации листьев, чередование светлоокрашенных участков листка с темноокрашенными частями. Желтухи характеризуются отсутствием роста растений, повышенным кущением и ветвлением, нередки случаи позеленения цветка.

Инфекционный вирусный хлороз обычно заражает двухлетние особи, а также молодые растения. Весной на листках появляется желтизна вдоль прожилок, а со временем по всему листу. Обычно осенью хлороз начинает уменьшаться. Все заболевшие стебли становятся намного тоньше и длиннее. Плоды малины развиваются только с одного бока и после засыхают вовсе.

Серая гниль является грибковым заболеванием. Главным образом страдают листья и ягоды. На ягодах появляется серый налет и они загнивают. Из-за этого плоды малины становятся непригодными для употребления. Болезнь очень быстро распространяется при высокой температуре и влажности.

— распространенное грибковое заболевание от которого страдают листья, ягоды и побеги растений. Болезнь сопровождается поражением листьев путем образования фиолетовых пятен. Кора на стеблях покрывается язвами и становится не характерно толстой. В процессе развития болезни, растение полностью гибнет. Ягоды вначале становятся серыми, рост листьев останавливается, далее они усыхают. Благоприятные условия для развития антракноза малины — высокая влажность.

Белая пятнистость — одно из заболеваний присуще дикой малине, но легко передающееся культурным сортам малины. Это также грибковые поражения листьев и стеблей малины. Начальная стадия заболевания растения — коричневые листья с черными точками. Позже эти пятна сливаются, распространяются по всей поверхности листа и он засыхает. Кора на ветвях поражается возле междоузлий. Она трескается и шелушится. Основной эпицентр заражения на стеблях. Ранней весной споры гриба попадают на молодые растения малины. Положительным для болезни фактором служит повышенная влага и средняя температура воздуха.

Ржавчина — споры гриба появляются на листьях ранней весной. Образовываются оранжевые бугры, они позже становятся ржавыми пустулами. В осеннюю пору листва с темным налетом. Он без труда стирается с поверхности. Стебель, зараженный спорами гриба в прикорневой части, покрыт крупными язвами. Такие стебли очень легко обламываются из-за сухости. Опавшие листья, зараженные грибом, весной послужат распространителями болезни на новые растения. Ржавчина не любит сухую погоду.

Мучнистая роса — страдают зрелые ягоды, завязи, цветы и листья. На первом этапе зараженные листья покрываются слабо заметным белым налетом. Скоро структура листа меняется — он уплотняется, края заворачиваются, нижняя сторона становится бурой. Ягоды зараженные мучнистой росой покрываются налетом и имеют выраженный запах плесени.

Пурпуровая пятнистость. В первую очередь поражаются новые кусты. В местах крепления листьев к стеблю, образовываются фиолетовые бурые пятна. На самих листочках проявятся большие коричневые пятна, после чего листья засохнут. Кора растрескается и высохнет, покроется серыми пятнами. Эта болезнь малины способна в короткие сроки погубить все насаждения. В тепле и при хорошей влажности, гриб может размножаться даже зимой. Вследствие этого пурпурные пятна расширяются и опоясывают всю ветку.

Язвенная пятнистость стеблей. На заболевших стеблях проявляются коричневые пятна, которые быстро распространяются по всей длине растения. Пятна изначально темные и вдавленные, позже становятся серого цвета. В глубине пятен проявляются черные трещины, а в последствии появляются опухоли. Это объясняется поражением растений малинной галлицей. Зимует гриб в трещинах коры. Распространяется заболевание с новыми посадочными растениями. Особенно если на стеблях имеются повреждения.

Увядание — эта болезнь начинает прогрессировать при сухой погоде и высокой температуре. Болезнь проникает в растение через поврежденные корни из почвы. На листьях образовываются участки повреждений и в итоге они засыхают. Кора лопается и становится голубого оттенка. Если зараженный стебель не погиб, то обязательно засохнет в следующем сезоне.

Мозаики. Хорошо просматриваются на не полностью раскрывшихся листьях. Проявляются пятна, они могут быть бледные, яркие, крапчатые. Возможно проявление на листе желтоватой сетки. Сам лист у растения становится мельче. Стебли становятся не высокими и растение дает мало ягод.

Курчавость прослеживается на листьях в виде бугристости. Молодые стебли становятся низкорослыми и значительно утолщаются. Цветы на таких побегах распускаются, но не образуют ягоды. Все симптомы заболевания обнаруживаются в весенний период роста малины. Заболевшие кусты гибнут спустя несколько лет.

Бактериальный корневой рак — выявляется не сразу, потому что признаки болезни расположены на корневище и по низу стебля. Там появляются наросшие опухоли, величиной около 5 см. Само растение значительно замедляет рост, мельчает, теряется вкус ягод. Причина данной проблемы в многолетнем росте малинника на одном месте.

Израстание — вредоносное заболевание, при котором в кусте нарастает до 200 новых тонких стеблей. Они не приносят плодов и достигают 30-50 см в высоту. Развиваются из корневой почки. Проявление болезни в малиннике видны очагами. Все зараженные особи нужно уничтожать.

Способы борьбы с болезнями малины

Вредители и болезни малины многочисленны, а способы борьбы и лечения, во многих случаях схожи. В препаратах действующие вещества аналогичны и направлены на подавление развития инфекции. Однако лучше проконсультироваться со специалистами, чтобы не превысить дозировку лекарственного средства. Обязательно нужно помнить, что опрыскивать растения в период цветения и формирования ягод запрещено.

Агротехнические способы борьбы с болезнями малины:

• Место для малинника должно быть солнечное и открытое.
• Нельзя засаживать участки после картофеля, томатов, баклажанов, перца.
• Допустимыми предшественниками являются: чеснок, лук, салат.
• Весной обязательно очищать малинник от опавших высохших листьев.
• Удалять сорняки и вовремя обрезать отжившие стебли.
• Осеннее перекапывание почвы междурядий.
• Каждые 3 года пересаживать плантацию на новое место.

В борьбе с серой гнилью главным фактором является осенний сбор и уничтожение опавших листьев. Помимо этого необходимо сорвать все гнилые ягоды и закопать. Рекомендуется осенью опрыскать растения раствором нитрофена 2% (20 г на 1 л воды). В момент формирования ягод не желателен полив дождеванием. Это приведет к мгновенному распространению болезни и гибели саженцев.

Белая пятнистость особо не влияет на текущий урожай, поэтому к лечению можно приступить уже после сбора малины. Стоит проредить кусты, зараженные побеги удалить под корень. Чтобы предотвратить повторное заражение, необходимо все срезанные ветки сжечь. Обработка стеблей раствором коллоидной серы (40 г на 10 л воды) поможет избавиться от оставшихся спор гриба. Осенью при перекапывании почвы можно добавить фосфатно-калийные удобрения.

Лечение ржавчины начинают с уничтожения больных кустов малины. Все обрезанные стебли и высохшие листья тщательно собирают и сжигают. Перед распусканием листвы весной рекомендовано обработать паростки раствором оксихома (2 таблетки на 10л воды). Эту же процедуру не мешает повторить и осенью после сбора урожая. В случае, когда болезнь приобрела глобальные масштабы, то рекомендуют опрыскивание побегов бордоской жидкостью 1%. Весной почва удобряется навозом. А самый простой выход — подбирать специальные сорта малины, неподдающиеся данному заболеванию.

Борьба с антракнозом и пурпуровой пятнистостью начинается весной с опрыскивания малинника 1% раствором бордоской жидкостью. Первое опрыскивание проводится при достижении растений 20 см в высоту. Второе — в начале цветения и третье опрыскивание уже после цветения кустарников. Затем необходимо проредить малинник, с целью улучшения проветривания растений. При этом удаляются ветки в конце плодоношения, а также сухие и поврежденные. Не помешает проводить дезинфекцию посадочных растений в растворе медного купороса (100 г на 10 л воды).

Борьба с мучнистой росой начинается после окончания плодоношения. Во-первых, избавляются от остатков растений, затем проводят опрыскивания в 4 этапа. Здесь также используют бордоскую жидкость 1%. Периоды опрыскивания идентичны, как и при предыдущих грибных заболеваниях.

При стеблевом раке малины все пораженные болезнью кусты выкапывают и уничтожают. А весной высаживается новые посадочные кустарники.

Осенняя пятнистость малины лечится теми же препаратами, что и при антракнозе. Осенью обязательно уничтожаются опавшие листья.

Израстание малины. Главная борьба направлена на насекомых-переносчиков данного заболевания. Растения опрыскивают карбофосом 10% до цветения и после уборки ягод. Новые стебли малины обеззараживают. Для этого их опускают в горячую воду на 2 часа.

Этапы лечения хлороза малины, курчавость, а также мозаика малины те же что и с израстанием малины.

Если приходится бороться с корневым раком малины, то необходимо уничтожить всю заболевшую корневую поросль. Внести в почву навоз. Провести дезинфицирование корневища в растворе медного купороса (2-3 мин.), после чего ополоснуть их водой. Во избежание распространения заболевания, кусты пересаживают раз в 2-3 года.

Вредители малины

Насекомые имеющие 2,5 мм длины. У бескрылой самки брюхо зеленое с коричневыми пятнами. Личинки начинают активную жизнедеятельность с распусканием почек. Поселяются на стеблях и листве растений большими колониями. А когда у малины появляются бутоны, то личинки становятся уже крылатыми самками. Располагаются на стеблях и листве растений большими колониями. Листовая малинная тля прячется на обратной стороне листа. В отличие от побеговой, она обосновывается маленькими группами. Личинки тли весной закрепляются на молодых листьях и высасывают из них сок. За лето успевает смениться не одно поколение тли. Чаще всего тли являются переносчиками вирусных болезней малины.

— пенница. Насекомые могут и летать, и прыгать. Окрас от желтого до черного, с белыми пятнами на крыльях. Их личинки обитают в жидкости, которая защищает их от пересыхания. Вредители высасывают сок растения, что приводит к скручиванию листьев.

Продолговатой формы, длиной 4 мм. Зимой залезают в грунт до 10 см в глубину под кустарниками. С приходом весны они вылезают на поверхность и питаются пыльцой и листьями малины. Самки откладывают яйца в период цветение малинника. Для этого они выбирают либо цветок, либо саму завязь. Уже через 10 дней появятся личинки, они будут уничтожать ягоды.

— земляничный долгоносик. Мелкий жучок черного цвета. На зиму прячется под комьями земли и сухими листьями. Ранней весной выползает на поверхность и выедает в листьях дыры. Самка откладывает личинки в бутонах, при этом она повреждает цветоножку. В результате цветок засыхает и опадает. К середине лета из личинок выходят новые жуки.

Бабочка с размахом крыльев 11 – 14 мм. Откладывает личинки под корой новых побегов, поэтому на них появляются вздутия. Эти бугры заполнены огромным количеством красных гусениц. Они мелкие, размером 10 – 11 мм, куколка 9 мм коричневого цвета. Ранней весной гусеницы покидают свой кокон, взбираются по стеблям и выедают почки. Травмированные почки погибают не распустившись. Плоды на таких кустах вырастают мелкие, изувеченные. В мае появляются небольшие бабочки.

Уничтожает новые ростки малины. Её личинки зиму проводят в грунте, в коконе. С майским потеплением мухи начинают откладывать яйца в листьях верхушки куста. Личинки, проникая в сердцевину стебля, питаются, растут. В результате, вначале вянет верхушка зараженного стебля, затем он чернеет и гибнет. Уже в начале цветения куста, личинки возвращаются в грунт.

Комарик черный с коричневой спиной и прозрачными крыльями 1,5-2 мм. Лапы имеют желтоватый окрас. Там где поврежден стебель малины галлицей, можно увидеть вздутия – галлы. В этих галлах всю зиму живут личинки, из которых в мае вылетают комарики. Самки откладывают яйца на высоте 12-15 см от грунта и выше. Личинки обитают группами и имеют красный окрас.

Бабочка с поперечными желтыми полосами на брюхе, на крыльях имеется черная кайма. Её гусеница полностью выедает сердцевину стебля, после чего он отмирает. Зимой гусеница забирается в корневище и окукливается.

Поражает не только малину, но и крыжовник, смородину, виноград, клубнику. Клещ поселяется на обратной стороне листа, оплетает его тоненькой паутиной и питается его соком. Листья теряют цвет и становятся мраморными, а со временем сохнут и опадают.

Повреждает как культурную, так дикую малину. На листьях видны маслянистые бледно зеленые пятна. Со временем эти пятна становятся желтыми, после лист деформируется и засыхает. Зимуют самки между почками на стеблях.

Способы борьбы с вредителями малины

Методы борьбы с побеговой и листовой тлей – опрыскивать кустарники Карбофосом, Конфидором, Актарой в период распускания почек. Необходимо повторить процедуру после выхода личинок тлей.

Борьба с малинным жуком должна начинаться перед цветением малинника препаратами «Искра», «Конфидор». Карбофосом 0,2% опрыскивают бутоны. Перекапывание грунта между рядами не меньше, чем на 20 см.

Для уничтожения малинно-земляничного долгоносика необходимо обработать растения препаратом «Искра». Разрыхлить междурядья. После сбора урожая повторно обработать малинник карбофосом.

Если борьба начинается с малинной молью, то в первую очередь необходимо срезать все поврежденные ростки с которых уже собран урожай. Необходимо опрыскать раствором карбофоса 0,3%.

Малинная стеблевая муха уничтожается при обработке растений растворами химикатов «Искра», «Децис», «Конфидор». А своевременное вскапывание почвы поспособствует гибели личинок малинной мухи.

Способы уничтожения малинной галлицы – опрыскать дважды почву и растения раствором карбофоса 0,2%. Первое опрыскивание провести вначале весны, а второе через 10-12 дней. Больные стебли необходимо вырезать и спалить.

При поражении побегов малинной стеклянницей требуется вовремя удалять стебли после уборки урожая. В последующем низко остричь ростки, а зараженные сжечь.

Когда в малине поселяется клещ, то действенным способом будет обработка химикатом Фитоверм из расчета 2 мл на 1 л воды. Осенью собрать все опавшие сухие листья и уничтожить.

Это далеко все возможные вредители и болезни малины. Необходимо помнить, что вредители могут перебраться на малину с других растений и деревьев сада. Поэтому своевременную профилактику необходимо проводить на всем садовом участке, чтобы вредители и болезни малины не погубили долгожданный урожай.